（スペインのマドリードにあるブルーの壁がかわいいカフェインテリアを水彩画で描いたもの）
カフェ風のおしゃれなキッチンで毎朝のスタートに挽きたてのコーヒーを楽しんだり、日曜日のゆったりした遅めの朝に音楽を聞きながら、仕入れてきたばかりの食材で美味しいブランチをつくったり。
海外のおしゃれなカフェにあるようなキッチンで食事をつくると、食べ物ももっとおいしく感じるし、もっと料理にこだわりたいって思うようになって、しまいには自分の身体もおいしい食事と空間にすごい喜んでいるような気がします。
下の写真のカフェは北アイルランドの北端にあるRed Door Cafeというお店。アンティークの家具に囲まれながら、北アイルランド名物のシチューを美味しくいただいて至福のとき。
またカフェ風といっても、さまざまなスタイルがあります。カントリー調のカフェだったり、建築の鉄鋼素材をあえて見せるようなインダストリアルなカフェデザインであったり。まずは実際に取り掛かる前に、キッチンのテーマを決めて、そこからアイディアを膨らませていくのがいいですね。
海外のカフェ風キッチンは、キッチン自体の設計や家の構造が日本とは異なるのでまったく一緒にするのは難しいですが、ポイントだけおさえておいて、できるところから取り掛かってみましょう。
海外のおしゃれなカフェ風キッチンインテリアの作り方
目 次
1. キッチンカウンターテーブルを設置する
2. オープンラックにお気に入りのキッチン用品やお皿、コーヒー豆を飾る
3.キッチン周りの壁にフライパンを吊り下げる
4. ペンダントライトや柔らかな光を作るライトでカフェ風のキッチンに
5. 大きな黒板を壁にかけて、週の日替わりメニューを書いてみる
6. お気に入りのコーヒーマシーンを置く
7. ちょっとクセのあるタイルを取り入れる
1. キッチンの横にカウンターテーブルを設置する
居心地の良いカウンターテーブルを設置して、カフェ風のキッチンにしてみましょう。海外でよく見られるのはビルトインのスペースですが、難しい場合は2人掛け用の小さいテーブルにスツールを壁沿いに置いてみるのもOK。テーブルの下に収納スペースが有ると、空間を有効活用できますね。
２．オープンラックにデコラティブなお皿や、キッチン用品、コーヒー豆を飾る
カフェ風キッチンを作る上でこだわりたいのは、オープンラックやガラス張りの食器棚に、おしゃれな陶器のお皿やマグカップを見えるようにして飾ったり、レシピブックを立て掛けてみたり、コーヒー豆の入ったガラス瓶を置いてみたりして、見せる収納を楽しむこと。キッチンに個性をプラスしてくれるし、好きなものが見えるところに並んでいると、いつも嬉しい気分にさせてくれます。
3. フライパンを壁に吊り下げてみる
写真のようにフライパンや鍋を天井から吊せたらキッチンのステートメントになって素敵ですが、壁にフックを付けて、フライパンなどの持ち手の穴に引っ掛けるだけでもOK。私の前に住んでたフラットも、この方法で質素になりがちなホワイトの壁をデコレーションしていました。慌てて料理をしているときも、壁にかかっていると取りやすいから、利便性もいい。
4. ペンダントライトや柔らかな光を作るライトでカフェ風のキッチンに
カフェ風キッチンのライティングでよく見るのが、天井から吊る下げられたペンダントライト。小さなライトを複数かざって、ほのかな光を灯すと、ぐんとカフェのように仕上がります。
5. チョークボードを壁にかけて、カフェのような週の日替わりメニューを書いてみる
カフェに入ると、レジの後ろの壁とか、キッチンの手前にある壁に、今日のメニューがかかれたチョークボードをよく目にしますよね。チョークボードもDIYで比較的簡単に作れるので、キッチンに合ったサイズを用意して、今週のメニューリストから、お気に入りのレシピまで、クッキングが楽しくなるようなことを書いていくとキッチンで過ごす時間がもっと楽しくなりそう。
6. お気に入りのコーヒーメーカーやマシーンを置く
ラテ、カプチーノ、エスプレッソ・・・カフェで飲むような本格的なコーヒーを自宅でも楽しめたら嬉しい。おしゃれなコーヒーミルやコーヒーマシーンを揃えて、ワークテーブルに飾れば一段とカフェ風のキッチンに。
7. ちょっとクセのあるタイルを取り入れる
インポートのモザイクタイルや、目を惹くカラフルなタイルを取り入れるとキッチンの印象がぐんと華やかになって、カフェに居るときのように気分が上がります。レンガのウォールペーパーなどをカップボードの裏だけなど部分的に取り入れたりするだけでもキッチンのイメージが変わるので、ぜひ試してみてください。
いかがでしたか？もっとカフェ風キッチンのアイディアを得たいときは、個人宅ではなくて実際のカフェのインテリアを見てみるのもおすすめ。こちらのLIQUIというコマーシャルスペースを専門に手掛けるイギリスのインテリアデザイン会社のサイトでは、彼らが手掛けた色々なカフェやレストランのインテリアをチェックできるので、アイディアをもらって自分らしいカフェ風キッチンスペースをちょっとづつ作ってみましょう。
